Allí Dieta Sukkar fusiona dos tradiciones culinarias ancestrales y muy sabrosas (y muy saludables): que Mediterráneo es eso Japonés.
Diseñada por nutricionista Samir Giuseppe Sukkar, jefe de la Unidad Operativa de Dietética y Nutrición Clínica del Hospital Universitario del Hospital San Martino de Génova, se basa en los alimentos pilares de las dos cocinas de las que es fusión y permiteperder hasta 4 libras de grasa en tres semanas.
Todo esto de forma saludable. Gracias a una dieta que aporta todos los nutrientes necesarios para las necesidades energéticas de forma semanal, ayudará a mantenerse en forma sin perjudicar la salud.
Cómo funciona la dieta Sukkar
(Continúe debajo de la foto)
¿Qué puedes comer en la dieta Sukkar?
Los alimentos en los que se basa la dieta Sukkar son muchos y saludables. Estos son los pilares de las dos cocinas de las que es fusión, la mediterránea y la japonesa.
Por tanto, los alimentos recomendados son aceite de oliva virgen extra, pescado, frutas y verduras, legumbres y cereales.
los té verde, una de las bebidas más consumidas del Sol Naciente que durante siglos ha demostrado ser un verdadero elixir de bienestar.
Además de combatir la retención de agua, El té verde es una fuente de antioxidantes que ayudan a retardar el envejecimiento celular.
Alimentos no recomendados
En realidad, el Sukkar solo tiene un alimento muy desaconsejado: carnes rojas y todos sus derivados.
Considerada cancerígena e insalubre ahora casi por unanimidad, la carne roja debería eliminarse por completo o al menos minimizarse.
Come pescado o carnes blancas en lugar de rojas para que tanto tu silueta como tu salud se beneficien.
Además de las carnes rojas, estaría bien eliminar de la dieta cualquier alimento que contenga azúcar refinada, no solo alto en calorías sino también muy dañino para la salud del cuerpo y el cerebro.
La dieta básica para mantener un peso saludable
Sukkar se divide en dos variantes: esa base para mantener el peso y el bienestar y que en cambio adelgazar también destinado a la pérdida de peso.
Allí dieta basica prevé el consumo diario de una porción de hidratos de carbono y una de legumbres, para combinar (además de verduras gratis) con 40 raciones mensuales de pescado (por lo tanto, siempre una vez al día y dos veces a la semana para el almuerzo y la cena) y 10 raciones de aves y huevos (aproximadamente dos veces por semana).
Siempre debe consumirse a diario. aceite de oliva virgen extra y frutos secos para hacer un buen aporte de Omega 3 y antioxidantes.
La dieta Sukkar para adelgazar
Luego está el llamado “dieta de fusión alterna ”, la variante destinada a pérdida de peso en el que hay que alternar un día de "Sukkar básico" con un día de dieta baja en glucosa y grasa.
En los días "hipo", las únicas fuentes de carbohidratos deben ser las frutas, mientras que las grasas (lípidos) solo provienen del aceite de oliva virgen extra.
La alternancia de dieta básica y dieta de adelgazamiento creará una secuencia de día y día libre, es decir, un día en el que comerás más y de forma más variada seguido de un día caracterizado por una menor ingesta calórica.
Esto dará como resultado una pérdida de peso significativa que no pondrá en peligro la salud ya que se proporcionarán buenas dosis de todos los nutrientes necesarios para las necesidades energéticas y el bienestar mental durante toda la semana.
Las reglas basicas
Las reglas básicas son pocas pero estrictas.
Necesitar siempre come cinco comidas al día (tres platos principales, desayuno, almuerzo y cena, más dos refrigerios).
Para Desayuno Beba jugos o exprimidos y siempre tome una taza de té verde. Come fruta o, alternativamente, yogur.
A comida centrarse en el consumo de cereales y legumbres o hacer que las verduras prevalezcan en el plato, según el gusto, la disponibilidad (cuando se come fuera, depende un poco del menú) y las necesidades. De hecho, si te espera un día intenso a nivel físico y mental, sería bueno preferir los cereales y las legumbres para tener más energía disponible, de lo contrario opta por una comida vegetal con ultra poder detox.
A cena Dar un amplio espacio a las proteínas, procurando consumir siempre unos 150 gramos. Puedes elegir entre huevos, carnes blancas, tofu y pescado, intentando claramente variar lo máximo posible para no cansar el paladar.
En cuanto a los dos meriendas en el día programado, uno por la mañana y otro por la tarde, oriéntate hacia la ingesta de fruta de temporada sin excederte en las raciones.
El menú típico de la Dieta Sukkar para adelgazar
A menú hipotético de la dieta Sukkar para adelgazar es el siguiente.
A Desayuno Bebe una taza de té verde, un vaso de jugo de manzana o arándano (sin azúcar agregada) y un par de tortas de arroz. Alternativamente, puede consumir un yogur natural con algunos trozos de fruta fresca de temporada.
Para comida, un plato de pasta con salsa pesto con tofu y patatas o una sopa de legumbres y cereales será ideal. Como guarnición, estarán bien dos porciones de verduras preferiblemente crudas, condimentadas con aceite de oliva virgen extra.
A bocadillo (así como para la merienda de la mañana) consuma una fruta fresca.
Finalmente para el cena se puede comer una rebanada de carpaccio de salmón o un filete de salmón a la parrilla con alcachofas hervidas o ensalada de hojas verdes.
Un par de rodajas de piña, fresca o enlatada (pero sin azúcar agregada), pueden hacer un postre ligero y sabroso.
Cuanto se pierde
El Sukkar en la versión "dieta de fusión alterna", la que después de un día de nutrición normal es seguida por un día de régimen de hipoglucidas e hipolipídicos, permite perder 4 libras en tres semanas.
No solo se eliminarán los líquidos, como en la mayoría de las dietas rápidas y fuertes, sino todo lo contrario la pérdida será efectiva, de masa grasa.
Los profesionales
Las ventajas de la dieta Sukkar derivan de las innegables cualidades de las dos cocinas en las que se basa, la mediterránea y la japonesa.
De hecho, estos son los dos tipos de alimentos considerados más saludables gracias al aporte equilibrado de proteínas, lípidos, carbohidratos y nutrientes fundamentales como las vitaminas y el Omega 3.
Los dos modelos de nutrición sobre los que descansa son óptimos desde el punto de vista preventivo con respecto a patologías degenerativas y tumorales.
Además, tanto la mediterránea como la japonesa son dietas con un alto contenido en alimentos ricos en antioxidantes, por lo que juegan un papel fundamental en la lucha contra el envejecimiento celular.
Por células entendemos tanto las células epiteliales como las cerebrales y cualquier célula que forme el cuerpo: los antioxidantes ralentizan el envejecimiento del cuerpo y del cerebro, lo que conduce a un recambio celular total altamente beneficioso.
Los contras
Sin embargo, también hay algunos versus a tener en cuenta.
En primer lugar, es una dieta que no recomienda la ingesta calórica personalizada. Luego, el nutricionista Samir Giuseppe Sukkar que lo concibió en ocasiones habla de correlaciones entre alimentos y patologías que aún no parecen tener una confirmación científica firme.
Mas uno dieta libre de carbohidratos complejos cada dos días, como aconseja Sukkar en la fase de "fusión alterna", puede no proporcionar suficiente fibra (mínimo 25 g por día) para permitirle mantener el peso adecuado a largo plazo.
Sin embargo, es innegable que las recomendaciones alimentarias que aporta esta dieta están en consonancia con las recomendaciones para una dieta saludable.
