Allí vitamina D es estrictamente conectado a la vida al aire libre porque es La producción se estimula a nivel de la piel mediante la exposición a la luz solar..
Entonces en este período de aislamiento en casa por la emergencia del Coronavirus es bueno integrarlo a través de la fuente de alimentación.
Por eso es importante hacerlo y que alimentos comer para triunfar.
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¿Para qué se utiliza la vitamina D?
Vitamina D También se la conoce como la "vitamina del sol" porque su producción es estimulada por la exposición a la luz solar y es esencial para la salud y el bienestar.
Favores absorción en el intestino es calcio renal, mineral esencial para la salud ósea y dental.
Regula el crecimiento celular, ayuda a regular la función muscular., permite el bien funcionamiento del sistema nervioso y el mantenimiento de funciones cerebrales y buen humor.
También favorece la funcionamiento del sistema inmunológico.
Cuando tiene una deficiencia de vitamina D
El nivel de vitamina D desciende especialmente si falta exposición a la luz natural.
Si pasas la mayor parte del día en interiores, de casa a oficina, principalmente con luz artificial, la producción de vitamina D se verá afectada.
Incluso cremas solares que protegen de los rayos ultravioleta reducen la producción de vitamina D, así comocontaminación ambiental, escasez de alimentos, vejez, obesidad y enfermedades que causan una absorción intestinal alterada.
¿Qué sucede cuando la vitamina D es baja?
Allí deficiencia de vitamina D tiene consecuencias importantes que pueden llegar a ser muy graves.
De rachitismo en la infancia que implica deformaciones óseas hasta dientes más débiles y más afectados por caries, la poca vitamina D puede comprometer seriamente el organismo.
Y la psique también: los niveles bajos de vitamina D a menudo se relacionan con episodios de depresión porque esta sustancia estimula la producción de serotonina, la hormona del buen humor.
Si no es posible exponerse al sol es importante tratar de complementar la vitamina D con alimentos.
Así que si no tienes un jardín, un balcón o una terraza en la que pasar unas horas al día, presta atención a lo que pones en tu plato. LA alimentos más ricos en vitamina D son algunos tipos de peces como arenque, sardinas y salmón, aceite de hígado de bacalao, atún, ostras, setas y huevos.
Sin embargo, incluso con una dieta que incluya estos alimentos, es posible que el nivel de vitamina D no sea suficiente, por lo que el consejo es todavía recibe algo de sol, solo quédate cerca de una ventana durante una hora al día.
En qué alimentos se encuentra la vitamina D: salmón
los el salmón es una excelente fuente de vitamina D.
100 gramos de salmón contienen en promedio entre 250 y 988 UI de vitamina D.
A El mayor contenido de esta sustancia se encuentra en el salmón salvaje., más ricos en vitamina D que los cultivados en granjas.
El salmón salvaje contiene aproximadamente 988 UI de vitamina D por 100 g, mientras que el salmón de piscifactoría contiene un promedio de 250 UI.
En qué alimentos se encuentra la vitamina D: arenque
L 'arenque es un pescado rico en vitamina D.
Fresco, proporciona 1,628 UI por una porción de 100 gramos, eso es cuatro veces el requerimiento diario.
También arenque en escabeche son una buena fuente de vitamina D, aportando 680 UI por 100 gramos, pero los encurtidos también contienen inevitablemente una gran cantidad de sodio, que es enemigo de la salud si se consume en exceso.
Otros tipos de pescados grasos que contienen vitamina D son el fletán, la caballa y las sardinas (también de la familia del arenque).
En qué alimentos se encuentra la vitamina D: aceite de hígado de bacalao
L 'aceite de hígado de bacalao es un complemento que permite absorber nutrientes que son difíciles de obtener de otros alimentos distintos al pescado.
En una cucharadita de aceite de hígado de bacalao están contenidos 450 UI de vitamina D.
También contiene muchos ácidos grasos omega-3 y vitamina A, revelándose como un verdadero elixir de bienestar.
En qué alimentos se encuentra la vitamina D: atún enlatado
los atún enlatado contiene hasta 236 UI de vitamina D en una ración de 100 gramos, equivalente a más de la mitad del requerimiento diario. También resulta ser uno buena fuente de niacina y vitamina K.
Aunque sería bueno consumir un máximo de 180 g por semana para evitar la acumulación de metil-mercurio, una toxina presente en muchos tipos de pescado que puede causar graves problemas al organismo.
En qué alimentos se encuentra la vitamina D: ostras
los ostras son los mariscos más ricos en vitamina D.
Una ración de 100 gramos de ostras contiene bajo en calorías (68) y 320 UI de vitamina D. Y no solo: también vitamina b12, cobre y zinc, más presente en ostras que en multivitamínicos.
En qué alimentos se encuentra la vitamina D: camarones
Los camarones son crustáceos con bajo contenido en grasas y buena cantidad de vitamina D.
De hecho, contienen aproximadamente 152 UI por ración. Además de la vitamina D, no faltan los beneficios ácidos grasos omega-3.
También contienen alrededor de 152 mg de colesterol por porción, lo cual no es poca cosa. Sin embargo, es el colesterol de la dieta el que no tiene un efecto particular sobre los niveles de colesterol en sangre.
¿En qué alimentos se encuentra la vitamina D: yemas de huevo?
Los huevos son un alimento rico y muy nutritivo.
La mayoría de las proteínas se encuentran en la clara de huevo mientras Las grasas, vitaminas y minerales se encuentran principalmente en la yema..
Una yema de huevos de gallinas camperas alimentadas con piensos enriquecidos con vitamina D tiene niveles muy altos de esta vitamina. hasta 6.000 UI en una sola yema.
En qué alimentos se encuentra la vitamina D: hongos
La única fuente vegetal de vitamina D son los hongos.. Estos son capaces de sintetizar la vitamina gracias a la exposición a la luz solar, exactamente como les ocurre a los humanos.
Pero es bueno recordar que los hongos producen vitamina D2 a diferencia de los animales que producen vitamina D3, mucho más eficaz.
Algunas variedades de las setas silvestres contienen hasta 2300 UI por 100 gramos.
Los hongos cultivados a menudo se tratan en la oscuridad, por lo que contienen poca vitamina D. Algunos, sin embargo, se cultivan con la ayuda de irradiación de luz ultravioleta y, por lo tanto, pueden contener de 130 a 450 UI de vitamina D2 por 100 gramos.
