Se llama pitaya pero se conoce más comúnmente como Dragon de fruta.
A fruta tropical similar a la de un cactus cuya pulpa es muy dulce, tonificante y refrescante.
Así como también rico en sales minerales, nutrientes beneficiosos y muy bajo en calorías.
En resumen: un super comida a todos los efectos.
Aquí están los propiedad que te hará amarlo.
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¿Qué es la fruta del dragón?
los Dragon de fruta, pitaya para los que entienden de botánica, es el crecimiento comestible de una planta de cactus (Hilocereus) que se cultiva principalmente en América del Sur y Vietnam.
Esta variedad vegetal se caracteriza por tener grandes flores blancas que se abren por la noche y duran solo un día.
Los frutos son comestibles y capaces de aportar nutrientes esenciales para el bienestar psicofísico.
Las variantes de la fruta del dragón
Existe dos variantes de esta fruta exótica, que se distingue únicamente por el color de la cáscara. Rojo o amarillo, mientras que el interior permanece invariable pulpa blanca con muchas semillas negras diminutas (también comestible).
Allí la variedad más común es la roja con carne blanca, de origen vietnamita.
La pulpa tiene una textura suave y un sabor extremadamente dulce.
A pesar del efecto azucarado, esta fruta es baja en calorías y, por tanto, adecuada para dietas de adelgazamiento en el que no pretendes renunciar a un sabroso abrazo.
La fruta del dragón a dieta: promocionada
los La fruta del dragón tiene muy pocas calorías. por tanto, se puede consumir de forma segura en caso de dietas hipocalóricas.
Desde el punto de vista nutricional, tiene un alto contenido de sales minerales como fósforo y calcio y unExcelente concentración de fibras.
Gracias a estos y a propiedades laxantes de la fruta, la pitaya es un válido estimulante de la actividad intestinal que favorece una absorción más rápida de las grasas, previniendo la hinchazón abdominal.
Tiene un bajo contenido de colesterol y una mínima cantidad de grasas (principalmente concentradas en sus semillas, ricas en ácidos grasos poliinsaturados muy similares a los del aceite de oliva virgen extra).
Cuando quieras darte un capricho dulce y codicioso, opta por la fruta del dragón y no te arrepentirás: el efecto en la psique es igual al de un helado de crema, pero las calorías son realmente insignificantes.
La fruta del dragón es buena para la piel.
La fruta del dragón es muy rica en vitamina C, sustancia fundamental para estimular la producción de colágeno.
Al consumir pitaya, por lo tanto, se abastece de colágeno como si estuviera esparciendo ácido hialurónico puro en su cara.
¿El resultado? Una piel más elástica, suave y tersa. En una palabra: ¡joven!
Luego están los vitaminas del grupo E, importante para un aspecto sano y radiante de la epidermis.
También tiene una gran cantidad de sustancias antioxidantes (incluidas las fitoalbuminas y el betacaroteno) y el licopeno, útiles para prevenir los radicales libres y contrarrestar el envejecimiento de la piel.
La pitaya es excelente fuente de probióticos y por tanto mantiene viva y sana la flora bacteriana intestinal, imprescindible para una piel radiante y compacta.
Sabemos bien cómo la piel es la prueba de fuego que nos dice la salud interna del organismo, por eso la Fruta del Dragón ejerce sus beneficios no solo en el exterior sino empezando por el interior.
Su consumo contrarresta el riesgo de cáncer, hipertensión, diabetes, reumatismo, enfermedades cardiovasculares e infecciones del tracto urinario.
Cómo comer fruta del dragón
Allí pitaya se puede consumir de muchas formas.
El sabor fresco es el mejor: solo corta la fruta por la mitad usando un cuchillo afilado y luego probar la pulpa con una cuchara, para sentir el sabor natural que ya es muy dulce y voluptuoso en sí mismo.
Hay quienes prefieren la versión "sazonada", la que obtienes agregando unas gotas de lima a la pulpa jugo y una pizca de azúcar (pero en este caso la fruta del dragón perderá sus propiedades bajas en calorías).
La pulpa y las flores de Hilocereus también se pueden comer cocidas., servido como una guarnición para condimentar con aceite, sal y vinagre.
Finalmente, la pitaya puede convertirse en el ingrediente esencial para preparación de cócteles y batidos.
La bebida más famosa basada en la fruta del dragón es la agua de pitaya , con un sabor muy delicado y muy refrescante.
Saber antes de usar
Para evitar asustarse innecesariamente, es bueno saber que después del consumo de pitaya (en particular la de piel roja) se pueden encontrar heces y orina de color oscuro.
No te alarmes porque es un fenómeno normal provocado por la pulpa de la fruta que, como en el caso de los arándanos o la remolacha, desaparecerá por sí sola en unos días.
