Disipemos una creencia falsa de una vez por todas: perder peso comiendo pasta y pan no solo es posible, sino que también es mucho más saludable que hacerlo eliminando los carbohidratos (esenciales para el bienestar y el funcionamiento del cuerpo) de la dieta.
Allí Dieta para amantes de los carbohidratosse basa en esto.
Cómo funciona la dieta Carb Lover's para bajar de peso comiendo pasta y pan
La Dieta Carb Lover's se basa en el consumo de carbohidratos con alto contenido de almidón resistente.
Son alimentos que, durante la fase digestiva, se absorben con dificultad y terminan en el intestino donde se utilizan para otras funciones.
¿La consecuencia? El organismo los asimila muy poco y por tanto no solo engorda, sino que tiende a adelgazar.
es más Los alimentos ricos en almidón reducen el apetito al aumentar la sensación de saciedad., estimulan el metabolismo y son capaces de quemar el tejido adiposo localizado.
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Que carbohidratos elegir para adelgazar comiendo pasta y pan
Sobre El 25% de las comidas deben consistir en alimentos que contengan almidón resistente.. El resto estará formado por los otros macroalimentos: proteínas, grasas, verduras y frutas.
Los alimentos para abastecerse antes de comenzar Dieta para amantes de los carbohidratos son los siguientes:
- Cereales integrales, todos los granos no molidos
- papas tubérculos no recocidos y crudos en general
- legumbres enteras y crudas (por ejemplo, habas, pero también garbanzos, frijoles y lentejas)
- plátanos verdes o poco maduros
-castañas (porque contienen almidón en forma cristalina)
- almidones derivados de la cocción y enfriamiento de los alimentos, luego la pasta, el pan, el arroz … Todo cocido y luego dejado enfriar antes de consumirlos. Cada producto horneado debe consumirse a temperatura ambiente.
- almidones producidos por procesos industriales
Además de estos alimentos ricos en carbohidratos, agregue proteínas y alimentos que contengan grasas como pollo, salmón, huevos, queso, manzanas y brócoli.
La primera fase de la dieta de los amantes de los carbohidratos
La primera fase es la fase de golpe y dura 7 días..
Proporciona una dieta de 1200 calorías por día, para dividir en 4 comidas.
Cada comida está compuesta por un 25% de alimentos ricos en almidón resistente mientras que el resto (75%) deberá incluir las otras categorías de macroalimentos, eligiendo entre los siguientes alimentos:
- carne baja en grasa y preferiblemente blanco (pollo, pavo, conejo)
- pez
- huevos
- productos lácteos bajos en grasa
- frutas y vegetales
- grasas buenas como los contenidos en aceite de oliva virgen extra y frutos secos
Ejemplo de menú
Para comprender mejor cómo proceder con el Dieta para amantes de los carbohidratos, aquí hay un ejemplo de un día típico que se aplica tanto a la primera como a la segunda fase (la diferencia entre las dos fases radica en las porciones, no en la elección de los alimentos permitidos).
A Desayuno comer un plátano (posiblemente verde o al menos no muy maduro), acompañarlo con una rebanada de pan de centeno untado con una cucharada de mantequilla de maní y agregar un puñado de almendras.
Para comida, date un capricho de salmón con una ensalada aderezada solo con vinagre (normal o balsámico) o limón.
Por la mañana o por la tarde, pase a uno bocadillo (que en la segunda fase se puede transformar en cambio en un doble snack, uno por la mañana y otro por la tarde).
Lo ideal es un yogur desnatado con dos cucharadas de copos de avena o una mezcla de cereales al que se le añade un puñado de almendras.
Me gusta cena, coma una ensalada fría de pasta o arroz. Las proteínas se pueden elegir libremente, por ejemplo añadiendo pechuga de pollo o camarones. Para la cena, agregue aceite de oliva virgen extra y condimentos como cebolla, ajo, orégano y cualquier especia que desee.
La segunda fase
La segunda fase es la fase de asentamiento y dura 21 días. (para un total de un mes de dieta).
Sin embargo, predice un aumento de calorías. una ingesta calórica de aproximadamente 1600 calorías por día mantener durante tres semanas consecutivas.
Como decíamos no hay menús específicos de la primera y segunda fase sino ejemplos de comidas que se aplican a ambas.
La diferencia está en las raciones: la segunda fase otorga platos más abundantes y quizás un snack extra en comparación con la de choque.
Cuantos kilos se pierden
Con la dieta de los amantes de los carbohidratos unos dos kilos (incluso 2 kilos y medio) se pierden en la fase de impacto, el de la primera semana que aporta 1200 calorías.
En el segundo, sin embargo, el la pérdida es de aproximadamente 1 kilo por semana, para un total de 5 o más kilos por mes.
Pros y contras de la dieta de los amantes de los carbohidratos
Allí Dieta para amantes de los carbohidratos es una dieta equilibrado, que equilibra carbohidratos, proteínas y grasas.
ES fácil de seguir porque no tienes que hacer ningún sacrificio en particular, se basa en una amplia gama de alimentos gracias a los cuales es posible variar mucho y además comes 4-5 comidas al día, por lo tanto nada demasiado pesado y agotador.
Por el contrario, algunos argumentan que es una Dieta rica en proteínas "disfrazada" de dieta equilibrada.
Según muchos, de hecho, el 25% de los carbohidratos sería un porcentaje demasiado bajo en comparación con el 75% restante de los alimentos consumidos por día.
