La dieta Sirt es amada por las estrellas porque te hace adelgazar sin demasiados sacrificios, gracias a alimentos que contienen sirtuinas. Esto es lo que es y como funciona
Allí Dieta Sirt es la dieta que te hace adelgazar sin renunciar a los placeres de la mesa.
Este tipo de dieta hipocalórica se basa de hecho en el consumo de alimentos ricos en sirtuinas, una categoría de proteinas a la actividad enzimática que serían capaces de acelerar el metabolismo, activando el llamado "gen magro", y fue concebido por los dos nutricionistas Aidan Goggins y Glen Matten, autores del libro Sirt, la dieta del gen magro.
Se ha ido despoblando en el mundo del espectáculo - y no solo - desde que la revista Sun reveló que es gracias a esta dieta que la cantante Adele ella perdió muchos kilos y eso Pippa Middleton mantiene su silueta.
Aquí lo tienes como funciona.
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Que es la dieta Sirt
Allí Dieta Sirt es un régimen dietético dividido en dos etapas, ambos basados en la introducción de Sirt alimentos.
Se trata alimentos ricos en sirtuinas, nutrientes especiales capaces de activar los mismos genes de la delgadez estimulados por el ayuno.
Las Sirtuinas son efectivas reguladores del metabolismo que afectan la capacidad de quemar grasas, estabilizar el estado de ánimo y también los mecanismos de los que depende la longevidad.
¿Qué son los alimentos Sirt?
Hay muchos alimentos que contienen sirtuinas. Entre los más ricos y por lo tanto recomendado por la dieta Sirt Se destacan la guindilla, chocolate negro (con 85% de cacao), té verde, apio, café, frutos secos (máximo 3 por día), cítricos, arándanos, alcaparras, soja.
Entre las verduras, la col, el apio, la achicoria roja, la cebolla roja, la rúcula y el perejil no deben faltar en la mesa.
El trigo sarraceno, los dátiles y la cúrcuma también deben consumirse en la dieta Sirt.
Como condimento, es bueno utilizar aceite de oliva virgen extra.
La fuente más importante del activador de sirtuina llamado fisetina es entonces la fresa, que debe comerse con ambas manos.
También puede agregar algunos trozos de fresas al agua con o sin gas para obtener un agua Sirt con un excelente sabor.
Y por extraño que parezca, una copa de vino tinto no falta entre los alimentos recomendados.
La primera fase de la dieta Sirt
La primera fase dura una semana. y cuenta con uno reducción drástica de calorías.
LA primeros 3 dias tienes que consumirmenos de 1000 calorías dividido entre tres jugos verdes (debajo de las instrucciones sobre cómo prepararlos) y una comida sólida.
En el cuatro días siguientesen cambio, pasamos a 1500 calorías agregando una segunda comida sólida.
Esta primera fase corresponde a una pérdida de unos 3 kilos.
La segunda fase de la dieta Sirt
Allí segunda fase de la dieta en cambio dura dos semanas y consolida la pérdida de peso obtenida en el primero.
En este paso no hay más restricciones de calorías pero sólo indicaciones sobre qué alimentos tomar Sirt.
Necesita abastecerse de repollo, chocolate amargo, vino tinto, frutas cítricas, café, arándanos, alcaparras, té verde, soja y fresas para mantener los resultados.
Cómo hacer jugo verde
Alla base de la dieta Sirt es el llamado "jugo verde". Es un centrifugado especial capaz de purificar y al mismo tiempo saciar.
La primera fase de la dieta tiene como alimento clave este jugo, que es de color verde por los ingredientes que contiene.
Se prepara centrifugando 75 gramos de col rizada, 30 gramos de rúcula y 5 gramos de perejil.
Se agregan 150 gramos de apio verde con hojas y media manzana verde, ambos rallados.
Finalmente medio limón exprimido y media cucharadita de té matcha enriquecerán el conjunto con antioxidantes y vitaminas.
Esta bebida de desintoxicación debe prepararse siempre en el momento de su consumo, sin guardarlo en el frigorífico para no perder los preciados beneficios de los nutrientes.
Que comidas sólidas están permitidas
Entre los alimentos sólidos permitidos, en general todo lo que sea ad alto en proteínas y bajo en grasas está bien.
Hablando sobre carne: pechuga de pollo con cebolla morada y col rizada, pavo con cuscús de coliflor, miso y tofu con glaseado de sésamo y verduras salteadas, escalope de pavo con alcaparras y perejil, tofu al horno con harissa, tabulé de trigo sarraceno y soba (fideos de trigo sarraceno) en caldo de miso con el tofu, el apio y el repollo estarán bien.
Para los platos de pez, se prefieren filetes de salmón salteados o bacalao horneado marinado con miso.
Frijoles, lentejas, ensalada de cebolla morada, ensalada Waldorf o incluso berenjena cortada en gajos y horneada en el horno son excelentes ideas para Guarniciones sabroso y ligero.
Me gusta postre o bocadillo, las fresas son siempre la fruta más adecuada debido al altísimo contenido de sirtuinas.
Menú típico de la dieta Sirt
A menú diario de la primera fase de la dieta Sirt se puede componer de la siguiente manera:
Para Desayuno, bocadillo es cena, bebe un jugo verde Sirt.
A comida comer una comida sólida.
Después de los primeros tres días, cuando las comidas sólidas se conviertan en dos, integre también la cena sólida.
Los beneficios de la dieta Sirt
LA beneficios de la dieta Sirt serían muchos, además por supuesto del de adelgazamiento.
Los activadores de las sirtuinas conducirían a una desarrollo muscular notable, a disminucion del apetito y a un mejora de la memoria.
Además, la dieta Sirt normalizaría la nivel de azúcar en sangre y sería capaz de limpiar las celdas de la acumulación de radicales libres dañinos.
Contraindicaciones de la dieta Sirt
Las únicas pruebas de la dieta Sirt realizadas sobre una muestra humana serían las del ensayo clínico en el que se basa el libro que escribieron los creadores de esta dieta.
Un estudio piloto realizado en Londres durante un período de solo 7 días en 39 personas que perdieron alrededor de 3 kilos.
Por tanto, parece que no se ha experimentado ni documentado de forma más amplia.
También hay que decir que esta dieta tiene como objetivo activar los llamados "genes de pérdida de peso" al tomar alimentos que activan el metabolismo simulando el estado de saciedad.
Entonces sería un régimen que engaña al cuerpo en lugar de enseñarle a elegir la dieta adecuada.
Por último, la reducción calórica en la que se basa la primera fase de la dieta Sirt y la eliminación casi total de carbohidratos seguiría conduciendo a una disminución del peso corporal con cualquier tipo de dieta, sin alterar los genes de la pérdida de peso.
Y una posterior recuperación de todos los kilos perdidos una vez que se reanude una dieta normal.
